最近一周，上至中央三农政策，下到饲料、酱酒行业，纷纷传来令人振奋的消息：

中央一号文件发布，再次聚焦“三农”课题，再次提及豆粕减量替代的政策趋势；

2022年全国饲料工业发展报告出炉，3亿吨的产量数据之外，饲料行业的创新发展步伐更引人关注；

同样出具了年度报告的，还有酱酒产业，而它带来的，则是行业雄心勃勃的产能规划，和恢弘壮丽的未来发展蓝图。

关于三农：中央一号文件再提豆粕减量替代

2月13日，2023年中央一号文件《中共中央、国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》正式发布。

畜牧业是重要农业板块之一，而饲料行业作为畜牧业的上游产业，也与乡村振兴、农业强国的家国战略有着密不可分的关系。

那么，在今年中央一号文件中，有哪些与饲料行业息息相关的信息呢？

01、第一条：全力抓好粮食生产

确保全国粮食产量保持在1.3万亿斤以上

实施玉米单产提升工程

推动出台粮食安全保障法

编者点评：饲料生产以玉米、豆粕为主要原料，大豆、玉米的产量及价格波动，关系着饲料行业的生产成本和饲料价格，进一步影响到养殖企业的成本和售价。保持玉米、大豆产量和价格稳定，对饲料、养殖产业的稳定和可持续发展有重要意义。

02、第二条：加力扩种大豆油料

深入推进大豆和油料产能提升工程。

深入实施饲用豆粕减量替代行动。

编者点评 ：一直以来，我国大豆、玉米进口依赖严重，这对我国粮食安全战略产生了严峻挑战。饲料生产作为大豆消耗的重头，行业大力推动“豆粕减量替代”，不仅能够创造经济效益，更具非凡社会效益。

03、第四条：构建多元化食物供给体系

树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系。

编者点评：树立大食物观，为饲料行业实施减量替代、节粮降耗指明了方向。饲料企业可以充分发挥自身生物科技优势，大力探索生物发酵饲料、合成生物饲料等非常规饲料原料，拓展饲料资源边界。

04、第五条：统筹做好粮食和重要农产品调控

深入开展粮食节约行动，推进全链条节约减损

编者点评：大力推广玉米豆粕减量替代，挖掘杂粮、杂粕，以及米糠、麸皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液、酒糟等粮食加工副产物为替代资源，这不仅是粮食节约行动方案中的重要一环，也是饲料企业推行减量替代的重要举措。

关于饲料：2022年全国工业饲料产量首破3亿吨

2月14日，农业农村部畜牧兽医局和中国饲料工业协会发布了《2022年全国饲料工业发展概况》。

文件显示：2022年，全国工业饲料产值、产量双增长，产品结构调整加快，规模企业经营形势总体平稳，饲料行业创新发展步伐加快。

01、产值、产量创新高

02、饲料添加剂总产量小幅下降

03、企业经营规模有所调整

年产100万吨以上规模饲料企业集团36家；

年产1000万吨以上规模饲料企业集团6家。

04、配方结构趋向多元化

关于酱酒：酱酒企业产能扩张正当时

2月9日，酒业知名媒体“酒业家”联合权图酱酒工作室发布了年度酱酒产业报告，对2022年中国酱酒产业和市场相关情况进行分析，并对2023年及未来酱酒产业的发展趋势做出预测判断。

01、2022年酱酒产业发展数据

2022年，中国酱酒产业：

实现产能约70万千升，同比增长16.7%，约占我国白酒总产量671.2万千升的10.43%；

实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%，约占我国白酒总销售收入6626.5亿元的31.69%；

实现利润约870亿元，同比增长11.5%，约占我国白酒总利润2201.7亿元的39.51%。

02、酱酒产业未来发展趋势

【消费】酱酒消费人群仍将持续扩大，除传统酱酒主销市场之外，传统浓香市场的酱酒消费人群也是在扩大。

【茅台】贵州茅台约在2025-26年实现净利润破千亿元，茅台作为超级发动机，将继续引领酱酒产业纵深发展。

【产能】头部酱酒企业产能军备竞赛提速，预计到2030年之前，我国酱酒产业整体产能将会突破100万吨。

【品牌】贴牌时代终结，十年过后，全国酱酒市场将形成“10+N”的酱酒品牌格局。

【价格】未来，千元价格带是酱酒主流品牌制高点的核心价格带，300-600元价格带成为酱酒市场的塔基价格带。

【渠道】构建优秀的厂商价值链，是酱酒企业需要补上的一课。

【资本】酱酒未来将是一个具有5000亿产业规模、数万亿资本价值的超级赛道。

【产区】未来，酱酒产区将呈现泛赤水河化和南方化的趋势，形成不同的个性化产区，酱酒的风味也会出现不同的流派和品类细分。

【质量】酱酒产业野蛮生长的时代已过，未来，酱酒企业都要从追求规模优先转向高质量发展优先。

编者点评：酱酒产业风口正盛，行业发展前景引人憧憬。不过，若要梦想落地成真，酱酒企业要做的不只是体量扩张，践行企业ESG理念，合理解决废水、酒糟资源化再利用等难题，走绿色环保的高质量发展之路，这才是酱酒产业的长远之道。